Atelier cuisine aux Restos du cœur de la Somme

Mercredi 30 mars 2022

Ce mercredi 30 mars, nous nous donnons rendez-vous devant le lycée hôtelier Saint Martin à Amiens ! Six étudiants de l’IUT d’Amiens ( management des unités de restauration ) nous ont proposé de mettre en place un atelier avec les personnes accueillies des restos avec le double objectif de :
– Répondre aux exigences de leur formation
– Initier les personnes accueillies volontaires à cuisiner des plats sympas avec les produits « restos ».

Défi relevé par Viviane qui se charge de trouver et convaincre des personnes intéressées pour venir cuisiner tous ensemble !

Viviane et Brigitte accueillent une première équipe le matin ! Présentation du projet et des équipes, petit café d’accueil, charlotte et tablier obligatoire et au travail dans cette grande cuisine, guidés par les élèves encadrant !

Au menu le matin : Chili Con Carne – Crumble de pommes préparés par Marwa, Soumaya, Edith, Pauline, Patiencia, Mme Cabassa, Mme Gauvin

Au menu de l’après-midi : gratin de pâtes au thon gratiné – tartelettes à l’oignon avec Mme Cabassa, Hanifa, Valérie, Kheira, Nino, et Parine.

Beaucoup de convivialité, beaucoup de bonne humeur, beaucoup de plaisir et un accueil très sympathique !

Cette journée a été très appréciée de tous ! Des remerciements, des sourires, des rires et la certitude d’avoir offert un moment de bonheur à nos cuisinières du jour qui sont reparties avec leurs plats pour les déguster en famille.

Merci aux responsables des centres des Restos qui nous ont aidé à convaincre des personnes accueillies pour participer à cet atelier !

Nous avons déjà des candidats pour une prochaine session …